Dal jalapeno alla jicama, questo elenco di verdure che iniziano con la lettera J è disponibile per la tua lettura. Insieme alle cinque verdure che iniziano con J, questa pagina è ricca di dettagli aggiuntivi, categorie, ricette, immagini e altri materiali.
Dai jalapenos alla jicama: verdure uniche che iniziano con J!
Qui abbiamo compilato un elenco di tutte le verdure che iniziano con la lettera J. Tutto in un unico posto!
Ma no signore, non è tutto. Puoi provare queste verdure tu stesso a casa grazie alle informazioni che abbiamo fornito, ai collegamenti alle ricette e altro ancora.
Fateci sapere nei commenti se siete a conoscenza di altre verdure J in modo che possiamo aggiungerle a questo lungo elenco.
Che tu abbia bisogno di conoscenze per un progetto scolastico, una serata di quiz o semplicemente, abbiamo la soluzione per tutte le tue esigenze.
Carciofo di Gerusalemme
Helianthus tuberosus è il nome scientifico del topinambur. La famiglia delle Asteraceae (Compositae) comprende il topinambur. La pianta è erbacea. Deve avere un terreno fertile e argilloso che drena correttamente. La durata della vita di un topinambur è infinita. L'altezza di un topinambur varia da 1.9 a 3 metri.
I sunchokes, comunemente noti come topinambur, sono un tipo di radice tuberosa. Nonostante il nome, sono una specie o un tipo di girasole piuttosto che un membro della famiglia dei carciofi. Hanno un sapore dolce e ricco di noci e nell'aspetto assomigliano a patate o rape. Anche se solitamente sono cotti, potete mangiarli anche crudi.
Uno di quei piatti insoliti il cui nome non descrive veramente di cosa si tratta, i topinambur! Non sono una varietà di carciofo, bensì una specie di girasole! Sono originari del Nord America e la radice è appetibile.
Il nome “Gerusalemme” è una distorsione della parola italiana per girasole, “girassole”, e non ha nulla a che fare con la città.
Sono una buona fonte di potassio, vitamina B e ferro. I tuoi livelli di energia e il tuo sistema immunitario traggono beneficio dal ferro. Il tuo metabolismo trarrà beneficio dalla vitamina B e il potassio aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
Sebbene abbiano un indice glicemico inferiore rispetto alle patate, possono essere utilizzate nei piatti che richiedono patate.
I topinambur sono deliziosi in zuppa o arrostiti con aglio.
Jackfruit
Frutta. Il jackfruit giovane viene cucinato come una verdura anche se è un frutto. I "bulbi" del jackfruit, che sono frutti verdi enormi, nodosi con la buccia gialla, sono gialli.
Poiché ha un sapore delicato e dolce (e funge da spugna aromatica nelle ricette) e una consistenza carnosa, il jackfruit si trova tipicamente in lattina ed è particolarmente popolare nella cucina vegana. Prova il jackfruit tirato alla griglia.
jalapeno
Il jalapeo di medie dimensioni (Capsicum annuum) è un tipo di peperoncino. Quando è completamente cresciuto, è lungo da 5 a 10 cm, pende con carne solida e arrotondata ed è largo da 20 a 38 mm. La scala di calore Scoville per i jalapenos varia da 4,000 a 8,500. Puoi acquistarli freschi, in scatola, in salamoia o in barattoli.
Originari del Messico, i peperoncini jalapeno sono una varietà di peperoncino molto consumato anche nell'America centrale e meridionale. Hanno una varietà di sapori, da moderati a piccanti. Sapevi che il Chipotle è fatto con jalapenos affumicati ed essiccati? Sebbene siano un alimento base della cucina messicana, i jalapenos sono ampiamente disponibili nei supermercati del Regno Unito e degli Stati Uniti.
Una buona fonte di vitamina B6, vitamina C e vitamina E è il peperoncino jalapeno. Il numero di cicatrici su un peperoncino jalapeño (un processo noto come "tappatura") può indicare quanto sarà caldo. Più calde sono le cicatrici, tanto più!
La maggior parte dei jalapenos sono peperoni verdi, ma alcuni vengono lasciati maturare finché non diventano rossi. Un altro nome per i jalapenos rossi è "huachinango".
'Capsicum annuum 'Jalapeo” è il nome scientifico del peperone.
Verdi di senape giapponese
Foglie. Una verdura a foglia verde appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la senape giapponese è conosciuta anche come mizuna o kyona. Furono piantati per la prima volta a Kyoto e ora sono sparsi in tutto il Giappone.
Ferro, calcio e vitamina C sono tutti abbondanti nelle verdure. Da ottobre a marzo sono di stagione.
Man mano che cresce forma una consistente rosetta di foglie piumose. La senape giapponese ha il sapore del cavolo piccante. Usateli nelle fritture o nelle insalate sia fresche che cotte. Provatelo nell'insalata Mizuna.
jicama
Radici. Jicama è una radice sferica e tuberosa con un interno amidaceo bianco e una buccia sottile marrone chiaro (pronunciata HEE-kah-mah). Il suo sapore è dolce e nocciolato e la sua consistenza è frizzante e croccante, simile a un ibrido tra una mela e una patata. Puoi consumare la jicama cotta o cruda.
Viene offerto crudo come spuntino di street food in Messico. La jicama deve essere sbucciata e tagliata a fette sottili o bastoncini prima di essere condita con sale, succo di lime e peperoncino in polvere.
Una radice originaria del Messico si chiama jicama. Il suo sapore dolce e la forma ovale sono stati paragonati a un ibrido tra una patata e una pera. È un’ottima fonte di potassio, acido folico, magnesio, vitamina C e altri nutrienti.
Jicama è un alimento fantastico per perdere peso perché è ricco di fibre e povero di calorie. È ricca anche di inulina, utile per la salute dello stomaco. Questo ortaggio è piuttosto versatile e costituisce un complemento perfetto per una dieta equilibrata!
'Pachyrhizus erosus' è il nome scientifico del jicama.
Melanzane giapponesi
Le melanzane giapponesi sono dritte, lunghe e sottili. La loro buccia è più sottile di quella delle melanzane convenzionali e, sebbene il loro sapore non sia drasticamente diverso, è un po' più dolce. Sono anche di una tonalità di viola più chiara rispetto alle melanzane standard, che è un viola-nero intenso.
L'Asia è la loro provenienza, da qui il nome. Assaggiando questa variazione, puoi trovare un nuovo modo di gustare le melanzane! Grigliare una melanzana giapponese con glassa di miso è uno dei modi migliori per prepararla.
'Solanum melongena' è il nome botanico sia della melanzana normale che di quella giapponese.
Spina di Gerusalemme
Il nome scientifico della spina di Gerusalemme è Parkinsonia aculeata. La famiglia delle Fabaceae (Leguminosae) comprende la spina di Gerusalemme. Le regioni tropicali e subtropicali sono dove puoi trovarlo. Ha una vita eterna e quindi è chiamato perenne. L'altezza di una spina di Gerusalemme può variare da 4.4 a 8 metri. Le sue foglie sono semidecidue. Un lomento marrone è il frutto della spina di Gerusalemme.
jaboticaba
Plinia cauliflora è il nome scientifico della jaboticaba. Jaboticaba è un membro della famiglia delle Myrtaceae. Questo albero è piuttosto piccolo. Questo può essere trovato nelle regioni tropicali. In terreni umidi e ben drenati cresce bene. La sua durata non finisce mai. Jaboticaba ha fogliame sempreverde. Il frutto di Jaboticaba ha un aspetto viola e nero. Gli insetti succhiatori sono il suo nemico naturale.
Prugna di Giava
Syzygium cumini è il nome scientifico della prugna di Giava. La famiglia delle Myrtaceae comprende la prugna di Giava. È un albero di altezza media. I climi subtropicali, temperati e tropicali lo contengono tutti.
La foresta pluviale secondaria, la foresta temperata, la foresta monsonica e le aree fluviali costituiscono il suo habitat naturale. La prugna di Giava ha una durata infinita. La prugna di Giava cresce tra i 12 ei 30 metri di altezza.
Johnstone River Satinash
Syzygium erythrocalyx è il nome scientifico del fiume Johnstone Satinash. Le Myrtaceae sono la famiglia che comprende la Johnstone River Satinash. È un albero molto piccolo.
Può essere trovato nei climi tropicali. La foresta pluviale primaria costituisce il suo habitat naturale. In terreni fertili e argillosi con un buon drenaggio, il Johnstone River Satinash può prosperare in modo sano. Questo è eterno nella sua vita. Il Johnstone River Satinash cresce tra gli 8 e i 15 metri di altezza. Il fogliame sempreverde lo copre. Il frutto di colore rosso Johnstone River Satinash è una bacca.
